埼玉でサバの養殖！？あの温泉施設で

こんにちは、はるです☀️

今日は面白い記事を発見してしまいました！！

温泉施設運営の温泉道場（埼玉県ときがわ町）は7月をめどにサバの陸上養殖事業を始める。サバ養殖を手掛けるフィッシュ・バイオテック（大阪府豊中市)が協力し、設備や育成方法を助言をする。海なし県の埼玉県から漁業文化を発信する。

同社が運営する温浴施設「おふろcafe　白寿の湯」（同県神川町）にいけすを設置し、稚魚を養殖する見込み。養殖が成功すれば、運営施設でサバを使った料理を提供したい考え。担当者は「漁業は体力的に大変なイメージがあるが、当社のデザイン力を生かしてかっこよさを伝えたい」と話す。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2021年3月3日　日本経済新聞より一部引用

温泉道場と言えば、大宮の鉄道博物館近くにあるおふろCafeを運営している会社で、本社はときがわ町にあるようです。

上手くいけば、サバの釣り体験なども考えているようで、今から楽しみですね(^  ^)